karoom


karoom diary
by karusuke1229
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

保存料理

c0000085_1422156.jpg
昨日は、ほぼ1日中外出だったので、今日はいくちゃんとまったりオウチでお料理三昧。

きのこ類が日曜の朝市で安かったので、沢山買い込んで干しキノコ。
キノコを冷凍すると旨味がアーーーップするってテレビで言ってたので、
水分が飛んだらそんな感じにしようかなと。

c0000085_1432423.jpgそして、もうひとつは、生姜シロップ。
材料は、生姜・蜂蜜・てんさい糖・とうがらし・
シナモンスティック・レモンの皮を水から煮出す。
最後にレモン汁を入れて濾す。
今夏、クーラー率、ほぼ100%なので、
老体(私)にはキツイかなって。
炭酸水で割ればジンジャーエール、
紅茶にいれたり、ヨーグルトに混ぜるのもあり。


[PR]
by karusuke1229 | 2010-08-01 14:42 | 食べ物
<< 揃って夏バテ 元気ですよ >>