karoom

ジンジャーシロップ

いつもポイポイポイッって適当に作ってるジンジャーシロップ。
レシピを教えてよと言われたので、改めてきちんと。

生姜　１５０ｇ　→　皮ごとスライス
砂糖　１５０ｇ　→　てんさい糖
レモン　１個　→　皮を１０㎝くらいと果汁
トウガラシ　１本
シナモンスティック　１本
水　３００ｃｃ

以上の材料をお鍋に入れて、最初は中火。沸いたらアクをとりながら弱火でコトコトと３０分。

・生姜は買ってきたら、１度乾かす。出来れば日光浴！
・お砂糖の種類は、出来れば　てんさい糖　で！（体を温める作用がある。サトウキビの砂糖は体を冷やす）
・レモンの果汁は火をとめたあと、最後に足す。
・トウガラシの辛さはほぼ気になりません。
・シナモンは血管を広げる作用？があるから、末端冷え性にはいい！

１度に倍の分量で作って（画像も倍の分量）、１ヵ月くらいもつかな～。
これから寒くなるから、もっと減るのが早いかも・・・です。

贅沢食い

もうそんなに嬉しくないお歳の誕生日（苦笑）
ふだんから欲しいモノは買っちゃうし、
美味しいものも食べたいときに食べちゃうし…（笑）

そうだっ、ホール丸ごとのケーキを
切らずに食べたいだけ食べよう！
ということで、K.VINCENT　のアメール80％を購入。
そんなに大きくないけど、一切れあたり、これを６~８等分して
売られてる感じ。
かなり濃厚なので、Shuと２人でやっと半分近く。
あぁ、なんて贅沢・・・


Moreもちろん・・・

タニタの社員食堂

タニタの社員食堂のレシピを１ヵ月食べ続ける！という内容のテレビ番組を先週見ました。
料理本好きとしては、実はその本を持ってただけに、ムムムという感じ。
あの本通りにきちんと作るのって、かなり大変（面倒）な気がして、
一度も作ったことがなく（苦笑）
でも、今回は、ちょっと辛抱強く、がんばってみました。

作る過程では、何度も何度も　
この量は１人分・・・えっ、これで２人分なの～！少なっ！！
いかに普段の食事の量が多かったのかが伺えます（笑）
でも、ゆっくり食べてたら、本当に充分な味と量。　やるな、タニタ・・・　

More　打って変って・・・

続・すいか

朝ごはん　すいか
お昼ごはん　すいか
おやつ　すいかの予定

しょっぱいものが食べたい　

すいか

大きいスイカをいただきました。
わたしは、あまりスイカを食べない。
あえて食べるならば、皮に近い味がウス～いところ。
いくちゃん！　真ん中の甘～いところは、あなたにあげよう　

ワッフル試作中

試食係でちゅ

シロップ煮

杏は悩んだ末に　シロップ煮　に。

暑すぎて、ホワイトリカーとか氷砂糖などの買い物を断念。
家にある材料で作れるものがシロップ煮だった（笑）

あっ！でも、種は　杏仁酒　にするつもりなので、取っておきました。

老舗のホットケーキ

きょうのお昼ご飯。２日連続ホットケーキ。しあわせ～♫
Shuにおつかいを頼まれ、向かった先は　万惣フルーツパーラー　のすぐ近く。

ここまで来て、知らんぷりは出来ないわ～（独り言）

トッピングの生クリームの中には万惣ならではの沢山のフルーツが隠れていて、とってもGoo！
ホットケーキは外がカリッカリで、中はふんわり。生地自体が結構甘め。
ヨーグルトを入れて甘さ控えめのモノを食べ慣れてるから、特にそう感じるのかも…
色々なお店のパンケーキ、食べくらべをしたいぞ！！！

食べちゃった

いつでもダイエットの文字が頭にあるけど、本格的に！って思うと、やってくる甘いモノ。
今回やってきた誘惑は、Shuの鉄板ケーキ！ピエール・エルメのミルフィーユ。
でも、Shuは九州出張中で居ないので、私の胃袋へ～。

脱！タヌキ

週末、ウエットスーツで露わになったshuさんの体型。まるで、ぽんぽこタヌキ！
痩せる気あるの？　うん。
そんな会話をしながら、お酒を飲み、ご飯のおかわりをしてるんだもんな～（苦笑）
お酒飲むならカロリーオフもの。で、飲んだら炭水化物はＮＧにしようねってことに。
こんな単純なことなのに、なかなか難しいのが現状。
出来ること（時）から始めましょ。

夜、食べない分、お昼にお米を！
生姜焼き
かぼちゃサラダ
切干大根
青のりと鰹ぶし入りの出し巻き卵
ウインナー
山田養蜂の18穀米入りのごはん（　←　お気に入り）

あぁ～、でも昨晩放送されてた　ピザーラ　の帰れま10。
今晩のサッカー観戦とともに食べたし・・・（涙）